Nyheter från Södra Maltfabriken

Deer Santa (30801) från Södra Maltfabriken är en riktigt trevlig julöl som släpptes på Systembolaget den 1 dec. Ligger i beställningssortimentet och väl värd att beställa till julbordet eller bara att dricka som den är, utan tillbehör. Söt utan att vara för söt och besk utan att vara för besk. Härliga citrustoner från tyska humlesorten Mandarina Bavaria.

Deer Santa från Södra Maltfabriken

Jag är inte lika förtjust i deras stout med det fyndiga (eller?) namnet Stout. På flaskan står det att den ska smaka russin, kakao, espressokaffe, saltlakrits och körsbär. Låter fantastiskt men tyvärr så fungerar det inte mina smaklökar. Väl spritig och metallisk smak som tränger undan andra smaker. Nu är jag inte någon stoutfantast ska sägas men likväl, inte imponerad. Södra har levererat  annat bra som istället borde provas, som julölen ovan eller deras Almighty.

Södras Stout

Plopp Plopp

Plopp i lösviktshyllan

När jag för omväxlings skull besökte en Coop Forumbutik så hittade jag ett par saker i lösgodisdisken som jag inte stött på tidigare. Två sorters Plopp som jag inte provat....hur är det möjligt!
Båda bitarna gjorde mig besviken. Plopp ska ha flytande fyllning, så är det bara. Annars är det inte Plopp. Dessa båda bitar var choklad rakt igenom med smakerna choko, respektive krokant. Ingen höjdarchoklad och inga distinkta smaksättningar. En riktig besvikelse helt enkelt.
Nämnas bör att Coop har fler sorters Polly i lösvikt, bl.a. lakritsvarianten. Kanske värt ett besök för den sugne.

Spätta med kallrökt lax och pepparrot

Såg vackra fiskpaket i fiskdisken på Malmborgs Emporia och var tvungen att fråga vad de innehöll. Inhandlade sedan spättafiléer och kallrökt lax i fiskbilen. Resultatet blev fantastiskt.

Spätta med kallrökt lax och pepparrot
4 pers

8 spättafiléer
4 skivor kallrökt lax
Philadelphia med pepparrot
1 dl vitt vin
räkor
salt och peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg ihop två spättafiléer med en skiva lax, lite philadelphiaost, salt och peppar emellan. Vik in kanterna så att det blir som ett paket och lägg i ugnsfast form.
3. Häll på vinet och ställ in i ugnen i ca 25-30 minuter.
4. Garnera med räkor, dill, ev. riven pepparrot och citron.
5. Servera med pressad potatis och någon grönsak, typ broccoli.

Lakritschips???

Hur tänkte man här? Min livskamrat Annette fick en påse med Larssons Lakritschips från Viken. Hon är en chipsfantast och älskar dessutom lakrits. Hon höll god min tills jag också smakat. Sedan brast hon ut i en svordom (och det tillhör ovanligheterna) om hur illa detta smakade. Jag tyckte inte att det var fullt så dåligt. I brist på annat så hade jag nog tryckt i mig dessa också. Jag kommer dock aldrig att köpa dem. 45 kronor var dessutom hutlöst för de 125 grammen.

Lakritschips

Passion från Södra Maltfabriken

Passion från Södra Maltfabriken

Jag fick förmånen att förhandsprova en ny öl från Södra Maltfabriken. Ölen heter Passion och är en limited edition torrhumlad pale ale. Enligt Södras hemsida så släpps den, den 1 oktober. Jag har gillat vad de tidigare gjort men den här ölen var inte riktigt i min smak. Stort fast skum, angenäm och fruktig doft men den blir mesig och lite tunn i smaken. Väldigt lite kolsyra bidrar till den tunna lättdruckna känslan. Smaken i sig är fruktig med en del passion och lätta humletoner. Jag hade föredragit mer beska och mer bubblor- Då hade den funkat bättre hos mig.

Nyheter från Cloetta

Efter vecka 38 släpps en del nyheter från Cloetta. Bland annat så kommer det en ny variant av Polly. Den här gången går de ifrån sitt vanliga lite kolaaktiga tuggmotstånd och satsar på en krispigare och luftigare variant. De kallas Pollypuffar och är ganska lika Kinapuffar i smaken. Pollypuffarna är lite mer chokladiga. Riktigt goda men själva Pollykänslan är tyvärr borta. På påsen står det Sea Salt och det är svårt att hitta någon tydlig saltsmak, men sött är det.



Pollypuffar

Torrostade jordnötter med olika smaker under märket Nutisal är en annan nyhet. Alla tre smakerna är goda. Jag fastnade för Sourcream & Onion. Nötterna kommer från Argentina men rostas i Helsingborg.



Torrostade jordnötter från Nutisal

Mint i mörk choklad. Riktigt smarrig variant av Center. Den här rullen kommer jag att köpa fler av!




Center Mint

 Yup är sockerfria pastiller strödda med sursandad xylitol. Jag har inte provat dem alls tidigare. De här hade en god colasmak och skulle funka bra som bilgodis.

 

Innis & Gunn Irish Whiskey Finish

Innis & Gunn brukar inte falla mig på läppen direkt. Jag brukar uppleva dem som metalliska och spritiga/bitiga på ett lite hårt sätt. Därför blev jag extra positivt överaskad av deras Irish Whiskey Finish (11958). En alldeles utmärkt brunsvart stout med behaglig beska. Ibland kan stouter vara lite för söta men inte denna där påskkavringen och vaniljen anger tonerna. Till lammet torde den passa ypperligt!