Eftersom svärföräldrarna bodde i Dalarna under många år så tillbringade vi en hel del tid där så fort vi var lediga. Där lärde vi oss att uppskatta en variant på hamburgare där du grillar eller steker extra stor falukorv istället för den traditionella burgaren. Den extra stora är lite svår att hitta här nere i södra Sverige men häromdagen hittade jag Parisergrill från Toppchark i Bastuträsk. (Den korven har gjort en bra resa i Sverige må jag säga). Den hade en lite större diameter än de vanliga korvarna i samma stil. Så idag blev det snabbmat á la Dalarna. Hemmagjorda pommes kan man enkelt göra genom att skiva fast potatis och vända dem i olja för att sedan köra dem i ugnen tills de är lagom klara och har fått lite färg. Korven var god och får betyget 4 av 5.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar