tag:blogger.com,1999:blog-19154253432127471412024-03-13T16:05:16.038+01:00Mörk o MatEn blogg om mat & dryckPer Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.comBlogger431125tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-82248287830465980022015-12-06T20:14:00.001+01:002015-12-06T20:14:05.034+01:00Nyheter från Södra MaltfabrikenDeer Santa <a href="http://www.systembolaget.se/dryck/ol/sodra-3080103">(30801)</a> från <a href="http://sodramalt.com/">Södra Maltfabriken</a> är en riktigt trevlig julöl som släpptes på Systembolaget den 1 dec. Ligger i beställningssortimentet och väl värd att beställa till julbordet eller bara att dricka som den är, utan tillbehör. Söt utan att vara för söt och besk utan att vara för besk. Härliga citrustoner från tyska humlesorten Mandarina Bavaria.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP1w6DcqXtmQ7_KnPd37Y-4gpoZkYbfWcImUDlJb_o5u-oLyW8MrqKVS1Wp2ftxts4DfGuvb3tjqmskGyhhUHPNl2Bx8i244qdQ3wFL0L1_k0qJSSOW9PTk-9fILtRDRo9Xgk2XRR4rAA/s1600/20151202_210417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP1w6DcqXtmQ7_KnPd37Y-4gpoZkYbfWcImUDlJb_o5u-oLyW8MrqKVS1Wp2ftxts4DfGuvb3tjqmskGyhhUHPNl2Bx8i244qdQ3wFL0L1_k0qJSSOW9PTk-9fILtRDRo9Xgk2XRR4rAA/s400/20151202_210417.jpg" width="223" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Deer Santa från Södra Maltfabriken</td></tr>
</tbody></table>
Jag är inte lika förtjust i deras stout med det fyndiga (eller?) namnet Stout. På flaskan står det att den ska smaka russin, kakao, espressokaffe, saltlakrits och körsbär. Låter fantastiskt men tyvärr så fungerar det inte mina smaklökar. Väl spritig och metallisk smak som tränger undan andra smaker. Nu är jag inte någon stoutfantast ska sägas men likväl, inte imponerad. Södra har levererat annat bra som istället borde provas, som julölen ovan eller deras Almighty.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMuPBerjEOqTr5X654j_6A1rIVKw4zdvIK-3cDOl-ee3oT1IFsKOhM3kTG07B1UAZE4HJ0ukPdJt0Ag9p9WUAX2UB5eW715xDa17pQxpgvqseOmc-dq4NJ24mAj8VJMa3hzzP-dXdzZk/s1600/DSC_1207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMuPBerjEOqTr5X654j_6A1rIVKw4zdvIK-3cDOl-ee3oT1IFsKOhM3kTG07B1UAZE4HJ0ukPdJt0Ag9p9WUAX2UB5eW715xDa17pQxpgvqseOmc-dq4NJ24mAj8VJMa3hzzP-dXdzZk/s400/DSC_1207.JPG" width="223" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Södras Stout</td></tr>
</tbody></table>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-16093797436967149992015-10-07T20:27:00.001+02:002015-10-07T20:27:07.040+02:00Plopp Plopp<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPDBrwyxNzpPLq5sc-UnLjsjImY1Xq3xJB0vEarqDp6FHtQKoAbhpGtrsJMEzSP1U4VUaJrr3_1aHM0HhyphenhyphenX_wLJEWCmSgFa1PHbInq6BpL-PrP8-wcZfbbLLIzScaBU7Brvvzhj_vK4ek/s1600/IMG_20151007_201637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPDBrwyxNzpPLq5sc-UnLjsjImY1Xq3xJB0vEarqDp6FHtQKoAbhpGtrsJMEzSP1U4VUaJrr3_1aHM0HhyphenhyphenX_wLJEWCmSgFa1PHbInq6BpL-PrP8-wcZfbbLLIzScaBU7Brvvzhj_vK4ek/s400/IMG_20151007_201637.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plopp i lösviktshyllan</td></tr>
</tbody></table>
<br />
När jag för omväxlings skull besökte en Coop Forumbutik så hittade jag ett par saker i lösgodisdisken som jag inte stött på tidigare. Två sorters Plopp som jag inte provat....hur är det möjligt!<br />
Båda bitarna gjorde mig besviken. Plopp ska ha flytande fyllning, så är det bara. Annars är det inte Plopp. Dessa båda bitar var choklad rakt igenom med smakerna choko, respektive krokant. Ingen höjdarchoklad och inga distinkta smaksättningar. En riktig besvikelse helt enkelt.<br />
Nämnas bör att Coop har fler sorters Polly i lösvikt, bl.a. lakritsvarianten. Kanske värt ett besök för den sugne.Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-42653350158813859512015-10-06T20:37:00.001+02:002015-10-06T20:37:59.983+02:00Spätta med kallrökt lax och pepparrotSåg vackra fiskpaket i fiskdisken på Malmborgs Emporia och var tvungen att fråga vad de innehöll. Inhandlade sedan spättafiléer och kallrökt lax i fiskbilen. Resultatet blev fantastiskt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_B9lVjKOXBd7td3dPAgLQT19j_5g1gFGVEAbbjGZ3Z0r13yRiyzXLULJmJS9ho6aaM__TI8coo8wy97-8d-Ot0hbOR_-lMi3ArRyKQWWf1pQ_529NJmutrL2unwNBEDcmuVHD0znH8O0/s1600/DSC_1060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_B9lVjKOXBd7td3dPAgLQT19j_5g1gFGVEAbbjGZ3Z0r13yRiyzXLULJmJS9ho6aaM__TI8coo8wy97-8d-Ot0hbOR_-lMi3ArRyKQWWf1pQ_529NJmutrL2unwNBEDcmuVHD0znH8O0/s400/DSC_1060.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>Spätta med kallrökt lax och pepparrot</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
8 spättafiléer<br />
4 skivor kallrökt lax<br />
Philadelphia med pepparrot<br />
1 dl vitt vin<br />
räkor<br />
salt och peppar<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Sätt ugnen på 175 grader.</li>
<li>Lägg ihop två spättafiléer med en skiva lax, lite philadelphiaost, salt och peppar emellan. Vik in kanterna så att det blir som ett paket och lägg i ugnsfast form.</li>
<li>Häll på vinet och ställ in i ugnen i ca 25-30 minuter.</li>
<li>Garnera med räkor, dill, ev. riven pepparrot och citron.</li>
<li>Servera med pressad potatis och någon grönsak, typ broccoli.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrdfLQ5_zbZPHjw8gYuWOYTjp1GzV1xAD_5vNkMSJcrAxnk3W7T0uSMjdqtw1JxUd9Z1pxkMfClWXEdZExWHrFZpFyn41Ia6gCKuZsY4ixWNlX0ZJpFeoPdnLJwCs6oqDO_gwk7mdckWs/s1600/DSC_1061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrdfLQ5_zbZPHjw8gYuWOYTjp1GzV1xAD_5vNkMSJcrAxnk3W7T0uSMjdqtw1JxUd9Z1pxkMfClWXEdZExWHrFZpFyn41Ia6gCKuZsY4ixWNlX0ZJpFeoPdnLJwCs6oqDO_gwk7mdckWs/s400/DSC_1061.JPG" width="225" /></a></div>
<div>
</div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-79784481568750314162015-09-20T21:26:00.001+02:002015-09-20T21:26:41.533+02:00Lakritschips???Hur tänkte man här? Min livskamrat Annette fick en påse med Larssons Lakritschips från Viken. Hon är en chipsfantast och älskar dessutom lakrits. Hon höll god min tills jag också smakat. Sedan brast hon ut i en svordom (och det tillhör ovanligheterna) om hur illa detta smakade. Jag tyckte inte att det var fullt så dåligt. I brist på annat så hade jag nog tryckt i mig dessa också. Jag kommer dock aldrig att köpa dem. 45 kronor var dessutom hutlöst för de 125 grammen.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiF3i44TrQtoyDqnwsZHhHQN3VIvdIrbZIRIeNlOwJTsY9nsa43rCJ8mfbPrFfZqowqsWJm0mCHV05_81yNORq5lnglUGFxl-ZaXGHG8MiJsIYY9-S6psAhCNFVoZW4u-qGCDp5e5ewU/s1600/GetFileAttachment.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiF3i44TrQtoyDqnwsZHhHQN3VIvdIrbZIRIeNlOwJTsY9nsa43rCJ8mfbPrFfZqowqsWJm0mCHV05_81yNORq5lnglUGFxl-ZaXGHG8MiJsIYY9-S6psAhCNFVoZW4u-qGCDp5e5ewU/s400/GetFileAttachment.jpg" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lakritschips</td></tr>
</tbody></table>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-12975921205767973882015-09-19T20:50:00.001+02:002015-09-19T20:50:52.677+02:00Passion från Södra Maltfabriken<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ON3NeJxCqAAaGcDX5GUSfrRFhN3GBEwrzE03IIaub3EkuuY76L5XsfnT-CcHQXbjjwGIS0EfHRJ9vFBfauAxJ1vBeTr9YPSyw3jHY78f8FvrIx-IOyL-j_L4AWeFFv8MKViQUmtps2Q/s1600/GetFileAttachment.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ON3NeJxCqAAaGcDX5GUSfrRFhN3GBEwrzE03IIaub3EkuuY76L5XsfnT-CcHQXbjjwGIS0EfHRJ9vFBfauAxJ1vBeTr9YPSyw3jHY78f8FvrIx-IOyL-j_L4AWeFFv8MKViQUmtps2Q/s400/GetFileAttachment.jpg" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Passion från Södra Maltfabriken</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Jag fick förmånen att förhandsprova en ny öl från <a href="http://sodramalt.com/">Södra Maltfabriken</a>. Ölen heter Passion och är en limited edition torrhumlad pale ale. Enligt Södras hemsida så släpps den, den 1 oktober. Jag har gillat vad de tidigare gjort men den här ölen var inte riktigt i min smak. Stort fast skum, angenäm och fruktig doft men den blir mesig och lite tunn i smaken. Väldigt lite kolsyra bidrar till den tunna lättdruckna känslan. Smaken i sig är fruktig med en del passion och lätta humletoner. Jag hade föredragit mer beska och mer bubblor- Då hade den funkat bättre hos mig. Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-57273580460014724872015-09-19T17:14:00.001+02:002015-09-19T17:46:00.770+02:00Nyheter från CloettaEfter vecka 38 släpps en del nyheter från Cloetta. Bland annat så kommer det en ny variant av Polly. Den här gången går de ifrån sitt vanliga lite kolaaktiga tuggmotstånd och satsar på en krispigare och luftigare variant. De kallas Pollypuffar och är ganska lika Kinapuffar i smaken. Pollypuffarna är lite mer chokladiga. Riktigt goda men själva Pollykänslan är tyvärr borta. På påsen står det Sea Salt och det är svårt att hitta någon tydlig saltsmak, men sött är det.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97KiZtj9KEdj-1RAH-0RC5CIb5zkaBayRkh7qO93akrcqxf8i0wlU3hcFKLVbczmKJ8sAcl2Y-fGrzApdAWzeqPwLKGGZaOqWtjHWhy9WYfTYaWAm-saCkazDIsLndiIgdNiE-FV-yEw/s1600/DSC_0983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97KiZtj9KEdj-1RAH-0RC5CIb5zkaBayRkh7qO93akrcqxf8i0wlU3hcFKLVbczmKJ8sAcl2Y-fGrzApdAWzeqPwLKGGZaOqWtjHWhy9WYfTYaWAm-saCkazDIsLndiIgdNiE-FV-yEw/s400/DSC_0983.JPG" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pollypuffar</td></tr>
</tbody></table>
Torrostade jordnötter med olika smaker under märket Nutisal är en annan nyhet. Alla tre smakerna är goda. Jag fastnade för Sourcream & Onion. Nötterna kommer från Argentina men rostas i Helsingborg.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbMS_8jkBc3YO46sBuXFIRO98hxEfb8d1BSZbberCqTcIzuBEXaFZGrgKXCkY_pUrKnZtscQBWUfl0uy_JnjtXlgpRxqU0SL19bJFDkv53TLuMv0egpofBjg2ZPUN0eWihW6HUVpzc34/s1600/DSC_0982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbMS_8jkBc3YO46sBuXFIRO98hxEfb8d1BSZbberCqTcIzuBEXaFZGrgKXCkY_pUrKnZtscQBWUfl0uy_JnjtXlgpRxqU0SL19bJFDkv53TLuMv0egpofBjg2ZPUN0eWihW6HUVpzc34/s400/DSC_0982.JPG" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Torrostade jordnötter från Nutisal</td></tr>
</tbody></table>
Mint i mörk choklad. Riktigt smarrig variant av Center. Den här rullen kommer jag att köpa fler av!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIjzxYpqr34841lc7Z4fzf1O0wwA-j-FbADFBbtHfElf21-u_2HROuAdNLc4wasj96GRxYt_o36b-t-0_rKkS9PsWiyF7u0FjPpX3szjDKTcGgp0rIwVRuge7GGZYHIm7dP83a5xDVVwY/s1600/DSC_0985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIjzxYpqr34841lc7Z4fzf1O0wwA-j-FbADFBbtHfElf21-u_2HROuAdNLc4wasj96GRxYt_o36b-t-0_rKkS9PsWiyF7u0FjPpX3szjDKTcGgp0rIwVRuge7GGZYHIm7dP83a5xDVVwY/s400/DSC_0985.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Center Mint</td></tr>
</tbody></table>
Yup är sockerfria pastiller strödda med sursandad xylitol. Jag har inte provat dem alls tidigare. De här hade en god colasmak och skulle funka bra som bilgodis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4WU4GoHJVkpu5M-kE7M5ygOrhoiTLWOBmfvrFAtCI9gkojEatRM5XHQhtZCqFt2HmHiNRMJxc3Yh-2pXIvD506qtW_CD7rhtoOh40yGxycGKELYfQarI62Wwj6532zNz8bJrW8tPP8Z8/s1600/DSC_0986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4WU4GoHJVkpu5M-kE7M5ygOrhoiTLWOBmfvrFAtCI9gkojEatRM5XHQhtZCqFt2HmHiNRMJxc3Yh-2pXIvD506qtW_CD7rhtoOh40yGxycGKELYfQarI62Wwj6532zNz8bJrW8tPP8Z8/s400/DSC_0986.JPG" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-3909143229240081382015-04-04T10:36:00.001+02:002015-04-04T10:36:15.921+02:00Innis & Gunn Irish Whiskey FinishInnis & Gunn brukar inte falla mig på läppen direkt. Jag brukar uppleva dem som metalliska och spritiga/bitiga på ett lite hårt sätt. Därför blev jag extra positivt överaskad av deras <a href="http://www.systembolaget.se/11958">Irish Whiskey Finish (11958)</a>. En alldeles utmärkt brunsvart stout med behaglig beska. Ibland kan stouter vara lite för söta men inte denna där påskkavringen och vaniljen anger tonerna. Till lammet torde den passa ypperligt!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk14YCV-0vUp5tyu1zbdJfXTScuXM31jE932TQr9twBb-jKF63G4iz8r_j9KgO9f31nf_E8SF_Y_6ISzM1akrF0WPv64t8psyUAHCNH4cQkEA0z7-2scK4vjQUf2lPqn92zc0YYm-cXec/s1600/DSC_0206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk14YCV-0vUp5tyu1zbdJfXTScuXM31jE932TQr9twBb-jKF63G4iz8r_j9KgO9f31nf_E8SF_Y_6ISzM1akrF0WPv64t8psyUAHCNH4cQkEA0z7-2scK4vjQUf2lPqn92zc0YYm-cXec/s1600/DSC_0206.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-16377037355804901122015-02-08T21:05:00.001+01:002015-02-08T21:05:46.018+01:00Grillad lax med lönnsirap och pak choi-nudlarSmakrik och fantastiskt god lax som tillsammans med nudlar blir en härlig asiatisk anrättning. Köp benfri färsk lax om du kan, annars fungerar säkert fryst lax bra också. Får du inte tag på pak choi så prova med bladspenat. Mina favoritnudlar är Mrs Chengs egg noodles.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NoSRLfGRcdEKLOyCJRChLXli6XomeRrzogEbFWaR_XsuR8WoFU9p7gGD8jQL3D04mlcEnA1hfwVWBtrvSEUZq_cvG9sMuBl0s0dyqzwRTxiAIIBer3R7HH1ljVveS23foMr5AOZAlCU/s1600/20150207_172944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NoSRLfGRcdEKLOyCJRChLXli6XomeRrzogEbFWaR_XsuR8WoFU9p7gGD8jQL3D04mlcEnA1hfwVWBtrvSEUZq_cvG9sMuBl0s0dyqzwRTxiAIIBer3R7HH1ljVveS23foMr5AOZAlCU/s1600/20150207_172944.jpg" height="400" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grillad lax med lönnsirap</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<strong>Grillad lax med lönnsirap</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
4 portionsbitar laxfilé utan skinn<br />
0,5 dl risvinäger<br />
3 msk lönnsirap<br />
2 msk pressad apelsin<br />
salt och svartpeppar<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipAUjjUTxNgfS3QlG8-8pyRXx9KAWDO0IUUJdorCcNbH3-A4b-rFsVu9wmTYAIqjKT-8nHfoVWyagzTpZOmiNjuqHF71MZQ3tnzqyImaU51U1offLw5_pN1P4RiUQn2AmNifZhIk2Z3uM/s1600/DSC_0135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipAUjjUTxNgfS3QlG8-8pyRXx9KAWDO0IUUJdorCcNbH3-A4b-rFsVu9wmTYAIqjKT-8nHfoVWyagzTpZOmiNjuqHF71MZQ3tnzqyImaU51U1offLw5_pN1P4RiUQn2AmNifZhIk2Z3uM/s1600/DSC_0135.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<strong></strong><br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Blanda alla ingredienserna i en plastpåse och lägg i laxbitarna. Låt marinera minst 3 timmar eller något mer. Dock ej för länge då apelsinjuicen börjar "tillaga" laxen.</li>
<li>Spara resten av marinaden och låt den koka ihop till en simmigare konsistens.</li>
<li>Grilla laxen ute eller i en riktigt het grillpanna med lite olja tills den är färdig (ca 45 grader innertemp.) Pensla med marinaden några gånger under tiden. Spara lite marinad tills laxen är klar.</li>
<li>Pensla en sista gång och salta och peppra lätt.</li>
</ol>
<strong>Nudlar med pak Choi</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
ca 300 gr nudlar<br />
Några blad pak choi<br />
jordnötsolja<br />
2 cm ingefära<br />
1/2-1 chili<br />
3-4 salladslökar<br />
2 msk soja<br />
1 lime<br />
salt och peppar<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Skär pak choi på längden. Strimla ingefära, chili, vitlök och lök.</li>
<li>Koka nudlarna tillsammans med pak choi. Spara lite av kokvattnet.</li>
<li>Hetta upp en wokpanna eller ett stekjärn och häll i en rejäl skvätt jordnötsolja. Woka de strimlade grönsakerna.</li>
<li>Blanda i nudlar och pak choi.</li>
<li>Smaksätt med lime och soja, salt och peppar. Späd med lite kokvatten om det behövs.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwAUnT2pd2fkhes9-uRMhq7t3CcP-bO6y1NebxkVXVZdtU0C1ZT-8zNzUnVJ7A6T1Cp7N158XhGwoAb2hsq-_w0l2V20BjGXXvywlKdYN1OmXGYS3X85IqsfPdR0eRdoCJHlaS1qicfKE/s1600/DSC_0138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwAUnT2pd2fkhes9-uRMhq7t3CcP-bO6y1NebxkVXVZdtU0C1ZT-8zNzUnVJ7A6T1Cp7N158XhGwoAb2hsq-_w0l2V20BjGXXvywlKdYN1OmXGYS3X85IqsfPdR0eRdoCJHlaS1qicfKE/s1600/DSC_0138.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUXTJ4XOuY-kuIlCepJUCdzI4gNTkWTQmTKt7jtOFEoHDEqgi1-uCzEpM3Ik1K37iwZTY1mqCZ-s9bDJ78CStFO8mLLHYYTaAgIoxrPpwRoNJ5rbOnOF41hXlY8KcDobKs9MoKdicZcA/s1600/20150207_172913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUXTJ4XOuY-kuIlCepJUCdzI4gNTkWTQmTKt7jtOFEoHDEqgi1-uCzEpM3Ik1K37iwZTY1mqCZ-s9bDJ78CStFO8mLLHYYTaAgIoxrPpwRoNJ5rbOnOF41hXlY8KcDobKs9MoKdicZcA/s1600/20150207_172913.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdX-gWDyTi5yxNk01fH2NNAoB5Qh5ugTOHoRTAPDrtMm7T6z1eBQrCE5qyPx8xxGZUXOHIttA11BuDV84NWveei4MKFnBeiLeZVkhraKEc8Rss5z_vmKeuQ-htuD-T5HFEzsVOvsDsXzI/s1600/DSC_0137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdX-gWDyTi5yxNk01fH2NNAoB5Qh5ugTOHoRTAPDrtMm7T6z1eBQrCE5qyPx8xxGZUXOHIttA11BuDV84NWveei4MKFnBeiLeZVkhraKEc8Rss5z_vmKeuQ-htuD-T5HFEzsVOvsDsXzI/s1600/DSC_0137.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
</div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-79871380859160540102015-02-01T18:21:00.000+01:002015-02-01T18:21:35.364+01:00Nyheter från CloettaLäkerol lanserar i vecka 7 ett nytt koncept med pastiller till vanliga butiker, Läkerol Dentafresh. Läkerol med xylitol har sedan tidigare funnits på vissa apotek. Pastillerna hjälper till att stoppa syraattacker på tänderna och sägs förebygga karies om man tar ett par stycken efter varje måltid. Askarna kommer att finnas i smakerna Sweetmint, Menthol och Apple Mint. Alla känns fräscha med mild angenäm smak och är så där lagom tuggvänliga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVe_BU9TcePf4YWOp8XBfbKarnUWE0hiEYn4CnXSfdSX8Q6MJumsKSqDEB9j2GRRApgzUXyENBSWL30ex4loLHwt1femFi1tk6wdzodDhdRBpvlX4yQkmmKzhwuVI7T0oa5_Dw9ZHgA8/s1600/DSC_0133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVe_BU9TcePf4YWOp8XBfbKarnUWE0hiEYn4CnXSfdSX8Q6MJumsKSqDEB9j2GRRApgzUXyENBSWL30ex4loLHwt1femFi1tk6wdzodDhdRBpvlX4yQkmmKzhwuVI7T0oa5_Dw9ZHgA8/s1600/DSC_0133.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
Läkerol släpper också en ny pastill i de vanliga små askarna. Den här gången heter nyheten Salty Caramel, en lakritspastill med smak av kola och lite havssalt. Jag tycker att den är ganska mesig och smaklös. Smakar gott men hade gärna sett att den smakat mer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc4GmLFx3DVXokfRwebTY_E5wb5RslQfqI-xVxtuNQH7mD_6xMoFRRPVeBpiJ3Z9ERjx0j5iGLyQ0g2Cw4NbXyqQfQTtUcUJMoyBZA4JUDzrVLWSVjDU-sJAfh0VY-cEXdoD6LmzpdmQ8/s1600/DSC_0130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc4GmLFx3DVXokfRwebTY_E5wb5RslQfqI-xVxtuNQH7mD_6xMoFRRPVeBpiJ3Z9ERjx0j5iGLyQ0g2Cw4NbXyqQfQTtUcUJMoyBZA4JUDzrVLWSVjDU-sJAfh0VY-cEXdoD6LmzpdmQ8/s1600/DSC_0130.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
Viva Lakrits är Malacos serie med olika lakritsbitar i påse. I vecka 7 kommer Kristaller som är mjuk sötlakritskola. Jag tycker att den är väldigt lik Kick i smaken. Min fru slukade påsen i ett nafs. Gillar man Kick så kommer man gilla Kristallerna också!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-QOate7uREzy9XMeICakXWW2u6WakenYR00AWyXksmQjIGRoFv2AnA2cPHne_scK6NWCBBQ-btiaHwV2lpdGYFN7ONXg5LSlmhei1PvmXQMmoGsLVDf8zEfbgKAZ8NG3lMkllroFZjL0/s1600/DSC_0131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-QOate7uREzy9XMeICakXWW2u6WakenYR00AWyXksmQjIGRoFv2AnA2cPHne_scK6NWCBBQ-btiaHwV2lpdGYFN7ONXg5LSlmhei1PvmXQMmoGsLVDf8zEfbgKAZ8NG3lMkllroFZjL0/s1600/DSC_0131.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-48167180477175327792014-12-08T19:54:00.001+01:002014-12-08T19:54:30.491+01:00Paulúns EKO Syrah<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-4nFzy6DFQd92EdNSwB0MKf73Yr6yQpniG-nz2s6w7ndGSmtDBG2nB01pT6Dsc7qqYsh7883yHjt0xAOwXZAEbF3hZ_IgtYCJg86gEX7CdUzojRWlILpXV7qkHXsSfxgemZbO14I3-6U/s1600/DSC_0028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-4nFzy6DFQd92EdNSwB0MKf73Yr6yQpniG-nz2s6w7ndGSmtDBG2nB01pT6Dsc7qqYsh7883yHjt0xAOwXZAEbF3hZ_IgtYCJg86gEX7CdUzojRWlILpXV7qkHXsSfxgemZbO14I3-6U/s1600/DSC_0028.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
Näringsfysiologen Fredrik Paulún ger sig in i vinbranschen. <a href="http://www.systembolaget.se/70754">Paulúns EKO Syrah (70754)</a> produceras av Bodegas Castaño som ligger i Yecla, cirka en timmes bilfärd in i landet från Alicante i Spanien.<br />
Bodegas Castaño arbetar mer och mer med ekologisk produktion och släpper nu i samarbete med Paulún och vinimportören VinUnic det röda vinet Paulúns EKO Syrah. Vinet är gjort på 85% Syrah och 15% Monastrell och har lagrats några månader på franska ekfat. Druvorna är ekologiskt odlade och vinet är utan onödiga tillsatser och dessutom utan socker. Vinet är kryddigt och smakrikt och passar fint till en bit kött. Hyfsat prisvärt för 99 kr. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIqU5R6WYgdEP6dBcBPdnii81RQTdak5eKrunn_A8619LTXx80GTWewBRYAh-cJgs5BplQo4SBLk1uP4ng7gRzNGPhePmUASBUdbmBBBx3a5HlBW-GrqSYRzNLEEdGTz421-YvtQT6oo/s1600/20141129_183509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIqU5R6WYgdEP6dBcBPdnii81RQTdak5eKrunn_A8619LTXx80GTWewBRYAh-cJgs5BplQo4SBLk1uP4ng7gRzNGPhePmUASBUdbmBBBx3a5HlBW-GrqSYRzNLEEdGTz421-YvtQT6oo/s1600/20141129_183509.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-48002957002133570242014-11-19T20:01:00.000+01:002014-11-19T20:01:31.476+01:00Ratatouille med kycklingDen här rätten är riktigt smakrik och smarrig. Smidigt också när den sköter sig själv i ugnen. Rätten kan ätas precis som den är eller tillsammans med ris. Äter man den som den är så behöver man enligt erfarenhet öka mängden kyckling något. Man kan såklart också använda en annan sort krossade tomater av kvalitet. Experimentera då med lite färsk chili för att få lite sting i smaken.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByx1GEWyKDCGFOEK9oLwAnyUdKKibB1M9aPqDHCAu7ky2vfgypnILYIhAJvgtrqdRhE8HOpvoWujWv5QcAg2fRhEuOekLAn18IBLch4_3gwImJr9FP_gDy30VuruKbDlnkpq4zsJ2Ir4/s1600/20141110_183334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByx1GEWyKDCGFOEK9oLwAnyUdKKibB1M9aPqDHCAu7ky2vfgypnILYIhAJvgtrqdRhE8HOpvoWujWv5QcAg2fRhEuOekLAn18IBLch4_3gwImJr9FP_gDy30VuruKbDlnkpq4zsJ2Ir4/s1600/20141110_183334.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ratatouille med kyckling</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<strong>Ratatouille med kyckling</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
1 kg kycklingben<br />
2 tsk salt<br />
2 krm svartpeppar<br />
1 aubergine<br />
2 röda paprikor<br />
2 gula paprikor<br />
1 zucchini<br />
1 rödlök<br />
6 vitlöksklyftor<br />
1 förp. krossade tomater med chili (400 gr)<br />
1 dl hönsbuljong<br />
1 dl chilisås<br />
1/2 kruka timjan eller 1 msk torkad<br />
2 krm cayennepeppar<br />
<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Sätt ugnen på 225 grader.</li>
<li>Gnid in kycklingdelarna med hälften av saltet och pepparn och lägg i en stor ugnsform eller djup långpanna.</li>
<li>Skär aubergine, paprika, zucchini och rödlök i mindre bitar. Finhacka vitlöken.</li>
<li>Blanda alla ingredienser med kycklingen. Tillaga mitt i ugnen ca 50 minuter tills kycklingen och grönsakerna är färdiga. Rör om några gånger under tiden.</li>
<li>Garnera ev. med rivet skal från citron och lite timjan.</li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwqExbdgwKoTImyglMAjS2Y4y7kKJxgfS7m_-jBkMMX2Jx1gAVWLLSz9q9oO5EK_RWFd2Hk7cCJMSBz1hocreAOx-0Vp7LsauKdMjDxYMR1r_FVzOHq3zAP0Qx0CMGw5BXVRUxy-A4PQ/s1600/20141110_162639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwqExbdgwKoTImyglMAjS2Y4y7kKJxgfS7m_-jBkMMX2Jx1gAVWLLSz9q9oO5EK_RWFd2Hk7cCJMSBz1hocreAOx-0Vp7LsauKdMjDxYMR1r_FVzOHq3zAP0Qx0CMGw5BXVRUxy-A4PQ/s1600/20141110_162639.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Before....</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyt11quSEkCj_6Mit_RWmlOKdN2_KE0abOn3sZy94ieRIPh8GEOfLqbQKzVQTuXZupDGX6Mt7AcmCB96p4eFr3tXQ9aQrEZfwn4RpX9H_9xnoU2N39qDSDO7bTPTCRAYQap8YNnm-75lc/s1600/20141110_182928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyt11quSEkCj_6Mit_RWmlOKdN2_KE0abOn3sZy94ieRIPh8GEOfLqbQKzVQTuXZupDGX6Mt7AcmCB96p4eFr3tXQ9aQrEZfwn4RpX9H_9xnoU2N39qDSDO7bTPTCRAYQap8YNnm-75lc/s1600/20141110_182928.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">....after</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
</div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-12401570333627635152014-11-11T15:48:00.000+01:002014-11-11T15:48:47.740+01:00Newcastle Werewolf<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFn72-9GgA6RtxAxYv2wQk67CJ3pgsbrjbCRdTMoOqWs_VSJm1Zj4OfFVTOtIStnWrTU10JXlwIdNLE7KAfcoiVdLMY__pGLkNGVeZXUdzwnKEsZfUv9Bmv2Z1YXVrY9L4vgwgaBfSfHA/s1600/20141018_101519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFn72-9GgA6RtxAxYv2wQk67CJ3pgsbrjbCRdTMoOqWs_VSJm1Zj4OfFVTOtIStnWrTU10JXlwIdNLE7KAfcoiVdLMY__pGLkNGVeZXUdzwnKEsZfUv9Bmv2Z1YXVrY9L4vgwgaBfSfHA/s1600/20141018_101519.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.systembolaget.se/89534">Newcastle Werewolf (89534)</a> är en "blood red ale" som gjorde succé på förra årets Stockholm Beer & Whisky Festival. Nu lanseras den i Sverige i beställningssortimentet (24 pack). Werewolf är en riktigt god red ale med lagom beska och smaker av karamell och blodapelsin. Borde kunna passa den som gillar "vanlig" öl och som skulle våga prova något lite roligare till festen. Färgen är vackert rödbrun och den har en fruktig och kryddig doft. Rekommenderas varmt i höstmörkret! Lägg in en beställning, eller rättare sagt en bevakning för i skrivande stund är den slut hos leverantören.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJi7T5-sCH7RnWW-NohqrlCY1nZxnNqPkUWw248S6gQDZ4rcEexYt9ZeZstQQcLdCUzHJy4iBo9th0GoLF-CXmjHhlQuFdr2vH_A-LijRe6bQIhekWtuhE2UBHEMzbz-2F8eGsvAW5ak/s1600/20141018_202632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJi7T5-sCH7RnWW-NohqrlCY1nZxnNqPkUWw248S6gQDZ4rcEexYt9ZeZstQQcLdCUzHJy4iBo9th0GoLF-CXmjHhlQuFdr2vH_A-LijRe6bQIhekWtuhE2UBHEMzbz-2F8eGsvAW5ak/s1600/20141018_202632.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-50574199990814091332014-11-10T12:16:00.000+01:002014-11-10T12:16:36.891+01:00Chablis Saint Martin, ett riktigt gott vin!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuJ3oYm7c1qIkzYuLwbZYq25VP1zP9hGRPfMEejzP64xoI9dbD2XEwAqYI1iGkGqh2tK5hTdteg9VxBnoHcre9MkvAsz07WbBql78NjKHW1vWk_ETCr8Vsb1YeNv_HJX5NLT07n0vbpE/s1600/20141110_121200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuJ3oYm7c1qIkzYuLwbZYq25VP1zP9hGRPfMEejzP64xoI9dbD2XEwAqYI1iGkGqh2tK5hTdteg9VxBnoHcre9MkvAsz07WbBql78NjKHW1vWk_ETCr8Vsb1YeNv_HJX5NLT07n0vbpE/s1600/20141110_121200.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Vill man lyxa till det lite lagom och faktiskt nå nya nivåer när det gäller vitt vin så lägg på några tior och få ett fantastiskt gott vin. <a href="http://www.systembolaget.se/7143">Chablis Saint Martin (7143)</a> kostar 159 kr och är värt vartenda öre. Vinet är torrt och fruktigt med en mild krispig äppelton från chardonnaydruvan. Friskheten gör att det passar som aperitif eller alldeles utmärkt till fisk och skaldjur. Rekommenderas verkligen!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIddzhZpcYU-SSMXMDgGElpC5lMW-waysXdQgrWLxhuTlmjdjAipWPPJYt7CPa12BltpZsbf2a8nOrmJsrqu7XZMWi9uCPcpcPFs9HkdkRCKByG5vGLBuwEBrpAyaivYcAn_xTFQvKLs/s1600/20141110_121251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIddzhZpcYU-SSMXMDgGElpC5lMW-waysXdQgrWLxhuTlmjdjAipWPPJYt7CPa12BltpZsbf2a8nOrmJsrqu7XZMWi9uCPcpcPFs9HkdkRCKByG5vGLBuwEBrpAyaivYcAn_xTFQvKLs/s1600/20141110_121251.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-86381445616962809492014-10-29T09:46:00.002+01:002014-10-29T09:46:59.209+01:00Remmarslöv Gårdsbryggeri<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcG7Ga7tULSr_Qex6tqFHBlRSFk_RamCyw3SaFJWQcNWGdOe9y4GKuMMd8Dajm_CQAtLA21-xDwAfQUJO5PDBzpABnIr3I-K3R_v4JNDCMLsAVXgwTBEdf2pnkZZO6YCXpjGSerKBVZvo/s1600/20141025_142421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcG7Ga7tULSr_Qex6tqFHBlRSFk_RamCyw3SaFJWQcNWGdOe9y4GKuMMd8Dajm_CQAtLA21-xDwAfQUJO5PDBzpABnIr3I-K3R_v4JNDCMLsAVXgwTBEdf2pnkZZO6YCXpjGSerKBVZvo/s1600/20141025_142421.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Remmarslöv Gårdsbryggeri</td></tr>
</tbody></table>
På matmässan Älska Mat i Malmö sprang jag på ett nytt mycket spännande gårdsbryggeri. Remmarslöv ligger utanför Eslöv i Skåne och Håkan och Michèle Nilsson hade med sig tre väldigt snygga öl till mässan. Tanken är att de ska lanseras på Bolaget i januari. Jag använde tre av mina dryckeskuponger för att få prova alla tre sorterna. Bäst var Jeenius som är en IPA men de andra två gick inte av för hackor de heller. IPA´n är av amerikansk typ med typiska amerikanska humlesorter som Amarillo och Cascade. Ett välbalanserat öl med bra beska och goda humletoner med inslag av citrus. Vill ha mer!<br />
Crimson och Holley är ale-öl. Red ale, respektive blonde ale. Den röda Crimson är också den humlad med amerikanskt humle och även denna öl är riktigt bra. Oerhört välbalanserad och ganska snäll i sin karaktär, men fördenskull inte mesig.<br />
Blone alen är inte riktigt lika bra som de andra två men ändå helt ok. Gyllengul och brödig med vissa inslag av citrus även här. Lite tunn och lättdrucken småsöt törstsläckare.<br />
Ser mycket fram emot lanseringen på Systembolaget och vad som kan komma från dessa trevliga bryggare i framtiden.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlrERMomi4rEeNHpMIJUgYgvTNTerWqqfQmJdgF8qHt1Gbxh9oJslJoPaRFLxEAA0RQRFjOLCTeEXtzAfkAS_EbOb52z352jVK1PIRj_H6znMF2Dm0RfLueBpAaRbPyZqlYXwFW2uvnq0/s1600/20141025_142447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlrERMomi4rEeNHpMIJUgYgvTNTerWqqfQmJdgF8qHt1Gbxh9oJslJoPaRFLxEAA0RQRFjOLCTeEXtzAfkAS_EbOb52z352jVK1PIRj_H6znMF2Dm0RfLueBpAaRbPyZqlYXwFW2uvnq0/s1600/20141025_142447.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Folkligt på matmässa i Malmö</td></tr>
</tbody></table>
<br />Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-3145171137635403912014-10-28T13:01:00.001+01:002014-10-28T13:01:36.080+01:00Jura, inget för de försiktiga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZLWsnxkOSYfgsSLf5kNsokvEkgEj8_8PtKAxjDw0GcALHsCbj9muq5P-y9R3DWok0QAPivcGoETgSUItUZwhwzy25ATYOvoFIBNFKy3zq_CBQ47KZxjZ8QOEKtckO6b71N3ydGllq5VU/s1600/848745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZLWsnxkOSYfgsSLf5kNsokvEkgEj8_8PtKAxjDw0GcALHsCbj9muq5P-y9R3DWok0QAPivcGoETgSUItUZwhwzy25ATYOvoFIBNFKy3zq_CBQ47KZxjZ8QOEKtckO6b71N3ydGllq5VU/s1600/848745.JPG" height="400" width="200" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.systembolaget.se/470">Jura Prophecy (470)</a> är en rökig maltwhisky från Storbritannien. Till priset av 499 kr får du en i mina tycken svår whisky. Själv är jag ju ingen whiskyfantast men en del sorter har jag lättare för. De ska vara "snälla" för att falla mig på läppen. Det är inte Jura Prophecy! Rejält bitig med påtaglig röksmak. En riktigt kraftfull whisky med massor av kryddiga smaker och en stickig doft. Något för den vågade att prova.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gugHO4soGXQf-Q0sMyjYQSN31MK9CvXehx7w_5RsOfe9EIClJ9kaE4TGWgneudbQeI5B33EM_W55dI95QUkLhVNoWvG1xH3BbxSdoCqfyPFzCyctLC7ah2lO93zzJBZvnhRuX89_lQU/s1600/20141027_172938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gugHO4soGXQf-Q0sMyjYQSN31MK9CvXehx7w_5RsOfe9EIClJ9kaE4TGWgneudbQeI5B33EM_W55dI95QUkLhVNoWvG1xH3BbxSdoCqfyPFzCyctLC7ah2lO93zzJBZvnhRuX89_lQU/s1600/20141027_172938.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIo6cMApVXESgFbbrjm1vkS3qeyO5kaD2gFDrDCk5IIIRNVmbDtWv1ktGKYg4hp9eTth3tltOWk5QugvzDaaHPFU2zdhkW0KZKfPCzAsuL3C7XuVy9lx1hV5to8KAFlAnc_X9Fpu4ExM/s1600/20141027_173347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIo6cMApVXESgFbbrjm1vkS3qeyO5kaD2gFDrDCk5IIIRNVmbDtWv1ktGKYg4hp9eTth3tltOWk5QugvzDaaHPFU2zdhkW0KZKfPCzAsuL3C7XuVy9lx1hV5to8KAFlAnc_X9Fpu4ExM/s1600/20141027_173347.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DXQEGLHZWPNdDE5VYPR5VlEZEvlrQocJ8dJQrVemxzBgOjtFG51gDxk5chiQNElf7uRMuz1V0wbzFehyphenhyphenS5a6_8uu0HmbOMhd0RjuwShnI73SryzP0Hml9Nek9vMNUSWLwZUxfsKKpXU/s1600/20141027_173220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DXQEGLHZWPNdDE5VYPR5VlEZEvlrQocJ8dJQrVemxzBgOjtFG51gDxk5chiQNElf7uRMuz1V0wbzFehyphenhyphenS5a6_8uu0HmbOMhd0RjuwShnI73SryzP0Hml9Nek9vMNUSWLwZUxfsKKpXU/s1600/20141027_173220.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-58565627228278934332014-10-12T21:55:00.000+02:002014-10-12T21:55:06.691+02:00Torskrygg med stompad potatis, Beurre blancsås, räkor, dill och gurkaHär har jag valt att föröka efterlikna en god middag som jag åt på <a href="http://brasseriekp.se/">Brasserie KP</a> i Malmö- Resultatet blev ta mig tusan lika bra som på krogen. Fisken som skivar sig härligt tillsammans med den fräscha salladen med räkor gifter sig fantastiskt med den smöriga Beurre blancsåsen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBw5rlhMtm7YwqS72Uy3mufZ0dzDgnJE1OGma0xSdsrwZWZGmMeozAUud6Mjm5Ot7P1Wdm3IaNKUsyOfTzsqVbsfC-HuK3HiMXz7RIa_NKsCeoCzw856X3JACmJUFIzS48ovrF73F7zY/s1600/20141010_180756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBw5rlhMtm7YwqS72Uy3mufZ0dzDgnJE1OGma0xSdsrwZWZGmMeozAUud6Mjm5Ot7P1Wdm3IaNKUsyOfTzsqVbsfC-HuK3HiMXz7RIa_NKsCeoCzw856X3JACmJUFIzS48ovrF73F7zY/s1600/20141010_180756.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<strong><br /></strong><strong>Torskrygg med stompad potatis, Beurre blancsås, räkor, dill och gurka</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
800 gram färsk torskrygg<br />
god potatis typ Amadine<br />
en liten burk "pillade" räkor eller allra helst färska såklart<br />
en halv gurka<br />
dill<br />
smör<br />
salt och peppar<br />
<br />
<strong>Beurre Blancsås</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
250 gr smör<br />
1 dl vitt vin<br />
2 msk vitvinsvinäger<br />
3 st scharlottenlökar<br />
ev. lite pressad citron<br />
gräslök<br />
salt och peppar<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Koka potatisen, gärna med skal om det är tunt.</li>
<li>Dela torsken i fyra portionsbitar och stek dem hastigt på köttsidan i en rejäl klick smör på medelvärme så att den får en fin yta, Lägg över på ugnsfat och häll över smöret. Salta och peppra och sätt in i ugnen på 150 grader tills innertemperaturen är 47 grader.</li>
<li>Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en tesked. Dela sedan gurkan i mindre bitar och blanda med skalade räkor och lite finhackad dill.</li>
<li>Såsen: Blanda finhackad lök, vinäger och vin och koka ner till hälften.</li>
<li>Sila bort löken och ställ sedan tillbaks på plattan. Klicka i smör under kraftig vispning tills allt smör är i. Lägg i finhackad gräslök. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.</li>
<li>Mosa potatisen grovt med en mosstöt. Blanda gärna i lite smält smör. Smaka av med salt och peppar.</li>
<li>Lägg upp och njut!</li>
</ol>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNYNqLLedAGKnBKf46TdnSSftZ_ur3Ideq_7ESo0iia6Q2buPRrasSvaBJc533p-KugII8OIykVTGx6rhCzfpYb_7tJEkCQJoz2EbEbrEfTYhGdjQdDa57IOW37emMX-shCREmci8UXfQ/s1600/20141010_180805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNYNqLLedAGKnBKf46TdnSSftZ_ur3Ideq_7ESo0iia6Q2buPRrasSvaBJc533p-KugII8OIykVTGx6rhCzfpYb_7tJEkCQJoz2EbEbrEfTYhGdjQdDa57IOW37emMX-shCREmci8UXfQ/s1600/20141010_180805.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dRq3rmmOC18iDggL1WCx7WOE35kqDQf3F2xf4_x3weVo-cG8V-t26oRtmkBjq4fOA9Fy0-BhtiHa9FZpJOfLoGziXAnCycV39qyoO7jvABjv2kJoYKUIs0Sy2GuVwwtmyXUqDH2Fk3o/s1600/20141010_180747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dRq3rmmOC18iDggL1WCx7WOE35kqDQf3F2xf4_x3weVo-cG8V-t26oRtmkBjq4fOA9Fy0-BhtiHa9FZpJOfLoGziXAnCycV39qyoO7jvABjv2kJoYKUIs0Sy2GuVwwtmyXUqDH2Fk3o/s1600/20141010_180747.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-28749718017805979562014-10-09T07:48:00.000+02:002014-10-09T07:48:22.800+02:00Vikentomaters ketchup och bbq-sås<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5rxdrIbbyU-SmBX4AiI6MUBlAf0_kFZm_hT8GEyDZtHkeJadIXnA0_UDkXiY3N4duvM8L1ld68xpFO45bYPgwXTIOBoZlAZq6DgQ0-qWQDbxGOR8mZHZ7-9tUO_aEn-fp0FmK3dqm4o/s1600/20140928_161722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5rxdrIbbyU-SmBX4AiI6MUBlAf0_kFZm_hT8GEyDZtHkeJadIXnA0_UDkXiY3N4duvM8L1ld68xpFO45bYPgwXTIOBoZlAZq6DgQ0-qWQDbxGOR8mZHZ7-9tUO_aEn-fp0FmK3dqm4o/s1600/20140928_161722.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nya produkter från Vikentomater</td></tr>
</tbody></table>
Ibland dyker det upp trevliga nya produkter som man bara måste prova. Jag har mycket svårt att gå förbi nyheter i butikshyllorna utan att de hamnar i varukorgen, oavsett om det är något som jag vanligtvis skulle köpa. Lite sjukligt nästan men man vill ju inte dö nyfiken....<br />
Nu har ju inte de lokala butikerna så särdeles stort utbud så man får lägga ut sina krokar lite här och var för att få prova så mycket som möjligt. Häromdagen fick jag ett par smakprover från en bekant som samarbetar med <a href="http://www.vikentomater.se/">Vikentomater</a>. De lanserar nu sin egen ketchup och en bbq-sås. Det är Fredric Bengtsson på restaurang Bryggan i Höganäs som tagit fram produkterna och de säljs vad jag vet än så länge bara i Gårdsbutiken hos Vikentomater<br />
Ketchupen är inte som man väntar sig en ketchup. Den är härligt mörk och smakar mer som en mild, god grillsås. Inget för den ordinära ketchupälskaren och jag tycker nog att den passat bätter till en bit kött än till spagettin. Den är säkert god som smaksättare i köttfärssåsen.<br />
BBQ-såsen är mild och lite rökig. Lite söt cigarrsmak på ett trevligt sätt. Funkar fint till det grillade.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFB-9lC1HbsdrS9xcZKWSm0YnU2RkJCQhMNutFcOf6GgrW2fcgFYs62KWrFkg9cbJNnUrlAQc0CpLbYj2JGHOq7hBpdqSG3KxIfR-932pixNpYt6PRml45Fh1_ghSFvbZYQpYmvaCrU0/s1600/20140928_161716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFB-9lC1HbsdrS9xcZKWSm0YnU2RkJCQhMNutFcOf6GgrW2fcgFYs62KWrFkg9cbJNnUrlAQc0CpLbYj2JGHOq7hBpdqSG3KxIfR-932pixNpYt6PRml45Fh1_ghSFvbZYQpYmvaCrU0/s1600/20140928_161716.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-32333610815056445142014-10-07T20:36:00.000+02:002014-10-07T20:36:48.256+02:00Morotssoppa med chiliEn enkel och god matig soppa med valfritt sting! Jag gjorde tunnbrödsrullar med gurka och pepparrotsost som tilltugg. Jättegott!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NqBBgEMmAE0EaW5Odn0KA7jtRQDUCex3oChRcTIMeU2nugZWrOBnsblwkFc1Z2pXBic6Oi8Mjc5DEGOua3_-NKdl-3Bvdxa3kCUA-jqfv1hyphenhyphenpi3HlUqKVRwxt-SiaMKf_qTbO9UYbzA/s1600/20140903_181532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NqBBgEMmAE0EaW5Odn0KA7jtRQDUCex3oChRcTIMeU2nugZWrOBnsblwkFc1Z2pXBic6Oi8Mjc5DEGOua3_-NKdl-3Bvdxa3kCUA-jqfv1hyphenhyphenpi3HlUqKVRwxt-SiaMKf_qTbO9UYbzA/s1600/20140903_181532.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Morotssoppa med chili</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<strong>Morotssoppa med chili</strong><br />
<strong>4 pers</strong><br />
<br />
500 gram morötter<br />
3 potatisar<br />
1 gul lök<br />
1 vitlöksklyfta<br />
8 dl vatten<br />
2 msk grönsaksfond<br />
1 tsk timjan<br />
2 dl crème fraiche paprika chili<br />
salt<br />
vitpeppar<br />
Ev. röd chili, timjan eller ärtskott till garnering<br />
<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Skala morötterna, potatisen, löken och vitlöken. Skär i grova bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten och fond och krydda med timjan. Koka under lock tills grönsakerna är mjuka.</li>
<li>Rör ner crème fraichen och låt det bli varmt.</li>
<li>Ta kastrullen av plattan och mixa med stavmixer.</li>
<li>Salta och peppra efter behag.</li>
<li>Garnera gärna med lite ärtskott eller färsk timjan och strö över lite skivad chili.</li>
</ol>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GT4VfxSJB4OvskE55CDinY3tgm0htweqBXuouGC0UMEhcdRzriGoG_LYe68mqFtg1sy3UcUlDLXVIQF8eMahkqEjlmAJnGy1i3uB801M63M0ZNeps-n1ZdkRVSfS5vIinC8RvpN7t9I/s1600/20140903_181547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GT4VfxSJB4OvskE55CDinY3tgm0htweqBXuouGC0UMEhcdRzriGoG_LYe68mqFtg1sy3UcUlDLXVIQF8eMahkqEjlmAJnGy1i3uB801M63M0ZNeps-n1ZdkRVSfS5vIinC8RvpN7t9I/s1600/20140903_181547.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQKjSbI2kg0uKmtoDIs1qeE-4af0-MJQZkd22kkWmEuXuU0sDqwJLH7QKpYJ7QOxBTwTZwlXrmP-TX1EDZtR52jrvslloTbO3w9l810tlEBCZt1ElO8BLzYeWMQwJI_Fb6ecDDwoA6HI/s1600/20140903_181540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQKjSbI2kg0uKmtoDIs1qeE-4af0-MJQZkd22kkWmEuXuU0sDqwJLH7QKpYJ7QOxBTwTZwlXrmP-TX1EDZtR52jrvslloTbO3w9l810tlEBCZt1ElO8BLzYeWMQwJI_Fb6ecDDwoA6HI/s1600/20140903_181540.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-77465419291976267562014-09-07T16:22:00.000+02:002014-09-07T16:22:27.742+02:00Aji de gallina<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQvDJnc47OJX4uwTxLu-Juq0iVJeI8JXSXOT3yb_Q_gy37S4v54NoSGfyZTxcPDrWWAVZfZRKExO4SmwFb0XlPH2C8duxker1kkb69lCTN8C5r-esv3OOGIqLkXv6LdRgOJPr61nVEy-w/s1600/20140831_173041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQvDJnc47OJX4uwTxLu-Juq0iVJeI8JXSXOT3yb_Q_gy37S4v54NoSGfyZTxcPDrWWAVZfZRKExO4SmwFb0XlPH2C8duxker1kkb69lCTN8C5r-esv3OOGIqLkXv6LdRgOJPr61nVEy-w/s1600/20140831_173041.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aji de gallina</td></tr>
</tbody></table>
I ett av de senaste numren av ICA´s tidning Buffé fanns ett reportage om Eat With, ett internationellt nätverk som sammanför hungriga gäster med värdar och värdinnor. Just denna text handlade om en tjej i Brooklyn som bjöd på peruansk mat. Ett av recepten lockade mig extra mycket och jag bestämde mig för att testa. Man skulle koka färsk kyckling hel vilket lät spännande. Buljongen som blir över kan man koka ner ytterligare och med fördel använda till annan mat. I Peru används tydligen en gul currypasta som heter aji Amarillo men det funkade bra med thailänds röd currypasta. Kanske ska prova den thailändska gula nästa gång. Det som sedermera hamnade på tallriken var både riktigt gott och passade alla i familjen. Då kör vi:<br />
<br />
<br />
<strong>Aji de gallina</strong><br />
<strong>6 pers</strong><br />
<br />
<br />
1 hel kyckling<br />
2 gula lökar<br />
3 skivor vitt bröd<br />
3 dl mellan- eller matlagningsgrädde<br />
1 vitlöksklyfta<br />
1 tsk röd currypaste<br />
125 gram riven parmesan<br />
hackade valnötter<br />
olja <br />
salt, peppar<br />
<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<br />
<ol>
<li>Lägg kycklingen i en kastrull tillsammans med en klyftad lök och en matsked salt. Täck med vatten och koka i en timme under lock. Detta kan du förbereda dagen innan om du vill.</li>
<li>Skär bort kanterna på brödet och blötlägg det i grädden en stund. </li>
<li>Finhacka en lök och vitlöken. </li>
<li>Ta upp kycklingen och låt den svalna innan du pillar bort allt kött. Sila och spara buljongen.</li>
<li>Mixa brödblandningen med en stavmixer. Fräs lök och vitlök i olja och blanda sedan ner kycklingköttet i lagom bitar tillsamman med brödblandningen och currypastan. Späd med ca 4 dl av buljongen och låt det hela koka ihop några minuter.</li>
<li>Rör ner parmesanosten och smaka av med salt och peppar.</li>
<li>Strö över hackade valnötter och servera med ris.</li>
</ol>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh81Sb66FghVs2yQ6wF-LH6R8MfE_nQPN3oSZP0AWW-dvDi8JTe9pHoyaZvZReYKWzjwuUIiT_tMFj3s5iBenNZp2Xy4pacKJu5Eer5qNPRiQREiyY-onOI28FTLw_PcebFALA5cJhlvXE/s1600/20140831_173048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh81Sb66FghVs2yQ6wF-LH6R8MfE_nQPN3oSZP0AWW-dvDi8JTe9pHoyaZvZReYKWzjwuUIiT_tMFj3s5iBenNZp2Xy4pacKJu5Eer5qNPRiQREiyY-onOI28FTLw_PcebFALA5cJhlvXE/s1600/20140831_173048.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div>
</div>
<br />
<br />
<div>
</div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-15859785958599200952014-09-03T21:27:00.000+02:002014-09-03T21:27:12.367+02:00Grillad Dorada med baconpotatis<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjuxMk2N9GPX6XCzJdLsCM6LY1CO7NImCMt2JNJuB6GirvdBoICg8Zgsdh9ArVM1lxqE6yihKt9q2ddwWPT9OtwxpXDitaQQdtPgR-aRwyUlEhqaeOZuek5m8nnhScQ1EzsFBDkYlDbc/s1600/20140830_174421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjuxMk2N9GPX6XCzJdLsCM6LY1CO7NImCMt2JNJuB6GirvdBoICg8Zgsdh9ArVM1lxqE6yihKt9q2ddwWPT9OtwxpXDitaQQdtPgR-aRwyUlEhqaeOZuek5m8nnhScQ1EzsFBDkYlDbc/s1600/20140830_174421.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dorada med baconpotatis</td></tr>
</tbody></table>
När delar av familjen var i Spanien i somras så hamnade vi en dag på en tysk! restaurang i Fuengirola. Där beställde jag Dorada. Denna goda firre serverades hel med baconpotatis och sallad. Väl hemkommen i Sverige så tänkte jag att jag skulle återuppliva denna suveräna måltid. Jakten på Doradan inleddes. Efter sökningar på nätet hade jag förkovrat mig i ämnet Dorada och lärt mig att den även går under benämningen Seabream <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Gilt-head_bream">(bland många andra benämningar)</a>. Den odlas i Medelhavsregionen och den går att hitta både hos fiskhandlare och i välsorterade fiskdiskar.<br />
<br />
<strong>Grillad Dorada med baconpotatis</strong><br />
<strong>2 pers</strong><br />
<br />
2 portionsfiskar<br />
2-3 fasta potatisar<br />
1 paket bacon<br />
olja<br />
salt, peppar<br />
1 citron<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMXsTN7_RrFMoHutviFF7fCYx4VJeEW2-6ooW9ffHW_lvcw8zacg48VkLvUrFxDMdBUvumgfKSNDmtKljveKmMNzyMh8jn5-bmPBdwjdxvNcJahNfO0bS3tPYfHgCsx9u1LZaKg_rfoVg/s1600/20140830_174439.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMXsTN7_RrFMoHutviFF7fCYx4VJeEW2-6ooW9ffHW_lvcw8zacg48VkLvUrFxDMdBUvumgfKSNDmtKljveKmMNzyMh8jn5-bmPBdwjdxvNcJahNfO0bS3tPYfHgCsx9u1LZaKg_rfoVg/s1600/20140830_174439.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Doradan har ett rejält garnityr</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>Ta ur och skölj fisken. Skär tre rejäla snitt på varje sida av fisken och gnid sedan in den med olja. Krydda ganska rejält med salt och peppar, både utanpå och inuti.</li>
<li>Grilla fisken på en inte alltför het grill på båda sidor tills den är färdig.</li>
<li>Skala och skiva potatisen ganska tunt.</li>
<li>Stek baconet riktigt knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper.</li>
<li>Stek potatisen i olja tills den är färdig.</li>
<li>Hacka baconet och blanda i det i potatisen. Krydda med svartpeppar och ev. salt.</li>
<li>Servera fisken med citron, potatisen och en sallad efter egen smak.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4klpKWRA9MFkI6BFkTEAN_k54O2dMneTwBQtw2JAIDwQrkfEKHhFFjdAl9lbI2RASrHtatb9XazQ6_AL6T0rYmyzQK3HC8PCJsJK7twtixW2mbaotPU9i0MerIM1EFgY05_k4zG2ddxg/s1600/20140830_174404.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4klpKWRA9MFkI6BFkTEAN_k54O2dMneTwBQtw2JAIDwQrkfEKHhFFjdAl9lbI2RASrHtatb9XazQ6_AL6T0rYmyzQK3HC8PCJsJK7twtixW2mbaotPU9i0MerIM1EFgY05_k4zG2ddxg/s1600/20140830_174404.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spanien på en tallrik</td></tr>
</tbody></table>
</li>
</ol>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-66237167296641598552014-08-31T15:59:00.000+02:002014-08-31T15:59:12.821+02:00KaffeRista och Whoppin´Muphin<a href="https://www.facebook.com/kafferistapiaggio">KaffeRista</a> är en trevlig bekantskap när det gäller mobilt kaffe. Magnus och Madeleine Lindgren drog igång det hela för ca 6 månader sedan och har nu basen för sin vita kaffebar Piaggio APE på stationen i Svedala. Pendlarna där lär ha upptäckt honom och kaffet är riktigt gott och serverat med stil. Kaffet de har valt ut är ett exklusivt kaffe från Piansa som aldrig är äldre än tre veckor från rosten till kaffekoppen. Magnus säljer dessutom Piansas riktigt goda bryggkaffe. Piansa drivs som det familjeföretag det startades som 1946 utanför Florens, med manuell och omsorgsfull hantering vad gäller rostning, vägning och packning av kaffebönorna istället för storskalig industriell framställning. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1XSJYtANTE_X-i7Xb-kvdHAmNIOnLZkjXiYo0-4yXayYhq9poEq4I1beeJ_X0eatDY5O1MXktmlzKy9KK7wELdalk3Yl7si-E5YFiTUs05HEpYWMx_9nx2oNoaszhTGo1BwUqHEz0Xs/s1600/20140728_213822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1XSJYtANTE_X-i7Xb-kvdHAmNIOnLZkjXiYo0-4yXayYhq9poEq4I1beeJ_X0eatDY5O1MXktmlzKy9KK7wELdalk3Yl7si-E5YFiTUs05HEpYWMx_9nx2oNoaszhTGo1BwUqHEz0Xs/s1600/20140728_213822.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">KaffeRista och goda cupcakes<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg348koGj4ME3wmxKz99UslkO2nZFjtuoqw5k4OjIdOdXQKznHJjLwadKBIv_CVXXgN1IYUt-y5-GpDWZ7WY2EseH0PtvX48ZmdOMtESAEO3zuCgBEKwMBzTME-8IAl0L1Jgh0lgpd4Lj8/s1600/20140728_213923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg348koGj4ME3wmxKz99UslkO2nZFjtuoqw5k4OjIdOdXQKznHJjLwadKBIv_CVXXgN1IYUt-y5-GpDWZ7WY2EseH0PtvX48ZmdOMtESAEO3zuCgBEKwMBzTME-8IAl0L1Jgh0lgpd4Lj8/s1600/20140728_213923.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CfEgW30O0O19ttP4zqbwrMqWMNQ8pDNcegq3YurEjG68UcprnkR1k-W6vccZGEdtQ9cMViOD6eiNtDY0C2WOvjw_ARQJiLjUZpwVv6F0WdZEm7wX56bzF1LJV-8tZlc9oLXUIxSUOmk/s1600/20140728_213911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CfEgW30O0O19ttP4zqbwrMqWMNQ8pDNcegq3YurEjG68UcprnkR1k-W6vccZGEdtQ9cMViOD6eiNtDY0C2WOvjw_ARQJiLjUZpwVv6F0WdZEm7wX56bzF1LJV-8tZlc9oLXUIxSUOmk/s1600/20140728_213911.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Företagsevents kommer vara en stor del av deras verksamhet där de erbjuder sina tjänster vid nylanseringar, kundträffar, produktpresentationer, mässor, personalfester och catering.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpi4PH0B9f_HIzjobi-3rwkcEIASyT6kIfEB51SyHgtnn-ZfaE5Ut4fQTb4vaTgT_voNqQucuyyyzlRmN-X1KP_QNIr89qxck1TudbV_HAXXaA-f8swEsltRjMvDuLJ237P7j8WOdqwMc/s1600/Cupcakes+setup+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpi4PH0B9f_HIzjobi-3rwkcEIASyT6kIfEB51SyHgtnn-ZfaE5Ut4fQTb4vaTgT_voNqQucuyyyzlRmN-X1KP_QNIr89qxck1TudbV_HAXXaA-f8swEsltRjMvDuLJ237P7j8WOdqwMc/s1600/Cupcakes+setup+4.jpg" height="400" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kaffe och kaka?</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Under hästsportsveckan i Malmö samarbetade han med <a href="http://www.whoppinmuphin.se/">Whoppin´Muphin</a> som gör fantastiskt trevliga små cupcakes med roliga smaksättningar.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9xuFNkn075L_lsxxooxkM9pKkRwU07oUPH0CNMbakZYKwlZjtWPoud0m6x8nNuKYj3AjLj_w1LsdDPRHcCEGrRS3s-E6R-zu9_J2dAoNbjz6OgaZsrWcCuWa1-eADOp27bRsimsVeAc/s1600/Key+lime+Pie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9xuFNkn075L_lsxxooxkM9pKkRwU07oUPH0CNMbakZYKwlZjtWPoud0m6x8nNuKYj3AjLj_w1LsdDPRHcCEGrRS3s-E6R-zu9_J2dAoNbjz6OgaZsrWcCuWa1-eADOp27bRsimsVeAc/s1600/Key+lime+Pie.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Key Lime Paj</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHh2TDNPmX5y86YLwhscY7BNnKbCb9jZJkFHpkazb6mLzhUwIA7XP0GxhaUMcjDYNmhKwvYJRofbroee6v2DFEyO8QrsefZoB_gbMTa3l4hJML0qs8VctsGU36z1ENAIUT2URj-7buxgU/s1600/Snickers.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHh2TDNPmX5y86YLwhscY7BNnKbCb9jZJkFHpkazb6mLzhUwIA7XP0GxhaUMcjDYNmhKwvYJRofbroee6v2DFEyO8QrsefZoB_gbMTa3l4hJML0qs8VctsGU36z1ENAIUT2URj-7buxgU/s1600/Snickers.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Snickers</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-dfaWMm6LsykoVnfw6UJK111p4Xp9JHchchuXuQ12kzmzjwVzBQwgNXt1abCVbSENtfoA8sW8Fwj2bJvMyZU2HCtu8altwV7HWMNZXZ7znb84_69ojB4vFIAVDVCGsYbxgaG_UjalSs/s1600/Sommardr%C3%B6m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-dfaWMm6LsykoVnfw6UJK111p4Xp9JHchchuXuQ12kzmzjwVzBQwgNXt1abCVbSENtfoA8sW8Fwj2bJvMyZU2HCtu8altwV7HWMNZXZ7znb84_69ojB4vFIAVDVCGsYbxgaG_UjalSs/s1600/Sommardr%C3%B6m.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sommardröm</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVzn_ACISg86xYQSJMpgkr2kAHKzQlmtttp644JW0BGQTL-hLeGck1nnnnt6cRTgxaWsvS4HTqpmJZQyB-6In1TckDG9MhiE1fh1uzmL3a4-brBsIcrCdVYclw4pXVl54Y0N0esOHVgw/s1600/20140728_195632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVzn_ACISg86xYQSJMpgkr2kAHKzQlmtttp644JW0BGQTL-hLeGck1nnnnt6cRTgxaWsvS4HTqpmJZQyB-6In1TckDG9MhiE1fh1uzmL3a4-brBsIcrCdVYclw4pXVl54Y0N0esOHVgw/s1600/20140728_195632.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-11483395991058589042014-08-28T21:16:00.002+02:002014-08-28T21:16:48.977+02:00AKO-kolan är tillbaka!<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-I0pQo8Fa_88/U_9_IC9quLI/AAAAAAAAF0U/fZEgvG62mQA/s1600/20140828_211208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-I0pQo8Fa_88/U_9_IC9quLI/AAAAAAAAF0U/fZEgvG62mQA/s1600/20140828_211208.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">AKO-kolan är tillbaka!</td></tr>
</tbody></table>
I min ungdoms glada dagar var jag Blekingebo, närmare bestämt i Karlskrona. På den tiden (80-talet) var hockeyn riktigt stor i Karlskrona och jag var ofta med kompisar på hockey och såg KIK med bröderna Loob köra över Mörrum. Där köpte man såklart korv med bröd när man var lite svång. När man blev sugen på något gott blev det allt som oftast en påse AKO chock. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8LF1HF3BjlE/U_9_PeZBUtI/AAAAAAAAF0k/FrZ9HQLRmw8/s1600/20140828_211222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8LF1HF3BjlE/U_9_PeZBUtI/AAAAAAAAF0k/FrZ9HQLRmw8/s1600/20140828_211222.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
När dessa fantastiska kolor från <a href="http://www.cloetta.se/sv.aspx">Cloetta</a> återlanseras v.37 är det en riktig nostalgikick. I en <a href="https://www.facebook.com/akokola?fref=nf">facebookgrupp</a> med nästan 9 000 medlemmar har man kämpat för detta under lång tid. Påsen påminner om hur den såg ut förr och smakerna som finns att tillgå är chok, grädd och mint. Jag har för mig att de fanns i fruktsmak också men de var de minst goda. Min personliga favorit, då som nu, är chok! Den speciella smaken av choklad och mint är lika god och lagom seg som i forna dar. Gräddkolan är också riktigt god och jag tror och hoppas att dessa kolor kan bli en trevlig ny bekantskap för dagens unga och sälja stort bland oss lite äldre.Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-9894828856166113072014-08-16T22:11:00.001+02:002014-08-16T22:11:13.699+02:00ABK6 VSOP Grand Cru - Världens bästa cognac!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodC_U_Z7bBJlU8RNDh9rxqCBOmKKylIjU1ZPyDEdgTzePtQcInbfam0op2zLriSnsl0HsHxwKfLf9jLmGXMsDJKYz_WLjJmwiFEHeq_2SISfgw-Tta2rGX2eZxcc1tnGyILk4soWvNGA/s1600/20140805_193250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodC_U_Z7bBJlU8RNDh9rxqCBOmKKylIjU1ZPyDEdgTzePtQcInbfam0op2zLriSnsl0HsHxwKfLf9jLmGXMsDJKYz_WLjJmwiFEHeq_2SISfgw-Tta2rGX2eZxcc1tnGyILk4soWvNGA/s1600/20140805_193250.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Cognac har aldrig fallit mig på läppen riktigt. Jag äger inte ens några cognacskupor utan fick låna av svärfar till fotona. När jag provade <a href="http://www.systembolaget.se/86704">ABK6 VSOP Grand Cru (86704)</a> från den lilla franska producenten och familjeföretaget <a href="http://boutique.abecassis-cognac.com/">Domain Francis Abécassis</a> blev jag omvänd, En riktig höjdare och fantastisk till en kopp kaffe efter helgmiddagen. Färgen är som en välslipad bärnsten och doft och smak beskrivs bäst av juryn av kännare som utsåg ABK6 till världens bästa cognac 2014:<br />
<br />
<em>"Vi finner äppelpaj med kanel, apelsin, vanilj och hasselnötter i doften och smaken förstärker dessa doftintryck."</em> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHVe40lR-lZEFI3au85JEzDSkPLo5H1Szz7JeOy6nIu4iajMhxWrL17KpbcwmzLqEc4XOn9wMZRGnAfcbJxDxtbup7tMuFKYxND2AQy6yIDIdA64gxrj6z3JWLXNRXOeiSw8bmAIzwgTk/s1600/20140805_193409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHVe40lR-lZEFI3au85JEzDSkPLo5H1Szz7JeOy6nIu4iajMhxWrL17KpbcwmzLqEc4XOn9wMZRGnAfcbJxDxtbup7tMuFKYxND2AQy6yIDIdA64gxrj6z3JWLXNRXOeiSw8bmAIzwgTk/s1600/20140805_193409.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Den strama flaskan är dessutom riktigt snygg på bordet. Gott är dyrt men man behöver inte många droppar i kupan för att förhöja en trivsam kväll. 409 kr får man betala när man beställt den från Systembolagets beställningssortiment. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HGndUQLA8t35yCZLLhCwOfCURiO7v0IBqvGBJ0-vsakjvZvAQEbHOf98vUSRRAZB47MqOVugAeMWshNtUz3L5Kl4wq4bSAXZZM723xt_umPUqs2Q5vECiGeICxbGL-xdBRf1OKBM1eE/s1600/best-2014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HGndUQLA8t35yCZLLhCwOfCURiO7v0IBqvGBJ0-vsakjvZvAQEbHOf98vUSRRAZB47MqOVugAeMWshNtUz3L5Kl4wq4bSAXZZM723xt_umPUqs2Q5vECiGeICxbGL-xdBRf1OKBM1eE/s1600/best-2014.jpg" height="200" width="190" /></a></div>
<br />
Som lite kuriosa kan nämnas att namnet ABK6 är en lek med familjenamnet “Abécassis” = ABK6.<br />
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-49069005892950835682014-08-14T19:20:00.000+02:002014-08-15T11:55:00.286+02:00Vigårda<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvBTBN5ftZV92t5gpS5gxXuIMMjAs3CkKZ-_bgdv-scTVvmGVQClIYiayrw5oGQbZYI9l3MYe692uW0piUtXnQsnGM2pDaEF-GAhvQz2_bORkriiUONTsMl2zEuEtZHtIqSoHZnqAZIOU/s1600/Vig%C3%A5rda_10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvBTBN5ftZV92t5gpS5gxXuIMMjAs3CkKZ-_bgdv-scTVvmGVQClIYiayrw5oGQbZYI9l3MYe692uW0piUtXnQsnGM2pDaEF-GAhvQz2_bORkriiUONTsMl2zEuEtZHtIqSoHZnqAZIOU/s1600/Vig%C3%A5rda_10.jpg" height="240" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vigårda i Malmö</td></tr>
</tbody></table>
Melker Andersson och Danyel Couet har fått smak på Malmö. Frågan är om Malmö får smak på deras senaste koncept. Vigårda ligger i Skånetrafikens f.d. kundcenters lokaler vid Centralen i Malmö. Idén med Vigårda är att servera snabbmat (läs burgare) med kvalitet och goda råvaror. Man serverar också sallader och vegetariska alternativ. Första Vigårdarestaurangen öppnade 2012 i Stockholm. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN351c-yhdOvPMWfMFMwDRQqTQMoGBb0C1jpbQ43Cc9Y0IQKTsRGLC4Z-K7umGFVvynOpaNMf_fKJOsy8yISCE2kGVdEqGNPtku2loefBTJhfOQ_J3j8GgcWJhr6QoDsy4I81HO-Jt410/s1600/Vig%C3%A5rda_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN351c-yhdOvPMWfMFMwDRQqTQMoGBb0C1jpbQ43Cc9Y0IQKTsRGLC4Z-K7umGFVvynOpaNMf_fKJOsy8yISCE2kGVdEqGNPtku2loefBTJhfOQ_J3j8GgcWJhr6QoDsy4I81HO-Jt410/s1600/Vig%C3%A5rda_2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0dDzzoyDbLkUPp_x2cQMd37eAgxhOXJsO-2l5R6eEN1tgVN3EiobnyzadzbEjFBbdWvtxdetImVIQheeAF4sggxj6j-qQAI5fvXjI-u8i1ricm8PCfctoNbeLEz29QPZXx-t2dwY8vrs/s1600/Vig%C3%A5rda_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0dDzzoyDbLkUPp_x2cQMd37eAgxhOXJsO-2l5R6eEN1tgVN3EiobnyzadzbEjFBbdWvtxdetImVIQheeAF4sggxj6j-qQAI5fvXjI-u8i1ricm8PCfctoNbeLEz29QPZXx-t2dwY8vrs/s1600/Vig%C3%A5rda_3.jpg" height="400" width="295" /></a></div>
<br />
När vi närmar oss lokalen så vandrar fortfarande hantverkare ut och in genom entrén. Allt putsas och fejas inför öppnandet. Det är ett antal journalister och så min bror och jag då som inviger köket när hantverkarna flytt fältet. Lokalen är luftig och fräsch med sobra färger. Allt känns väldigt tilltalande och personalen står redo att servera sina första burgare. Man plockar själv dryck, dressing och tillbehör på den lilla plåtbrickan innan man beställer burgare vid den stora disken. Jag väljer en cheddar/bacon-burgare och får efter en kort stund en snygg burgare i lagom storlek. Själva köttbiten är härligt rosa och precis lagom grillad. Baconet är knaprigt och gott men tyvärr så försvinner cheddarsmaken bland allt det andra goda som dillgurka och rödlök. Bönsalladen som jag valde som tillbehör är helt ok och ganska matig. Beställer du pommes till så kommer de nygjorda i en liten mugg. Ett extra plus att äta med de riktigt snygga besticken. <br />
Min bror högg in på burgaren med gårdskyckling och den var en riktig höjdare. Ingefärscurryn är härligt söt med sting. Citron och coleslaw är de andra ingredienserna i nämnda burgare.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHCCe86h8UYuJCQs_vXIYPpHTX_lA4SDP39GJztNAZOqnd3_BWELDha0zlafo4-OR4qrRW3om3LxUiGhyphenhyphenaXFy_1aW29VADLxQL10yLiYV0jZmgH4lIxUAwpPfhEraF-40b3EcfdOazBlk/s1600/20140813_114345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHCCe86h8UYuJCQs_vXIYPpHTX_lA4SDP39GJztNAZOqnd3_BWELDha0zlafo4-OR4qrRW3om3LxUiGhyphenhyphenaXFy_1aW29VADLxQL10yLiYV0jZmgH4lIxUAwpPfhEraF-40b3EcfdOazBlk/s1600/20140813_114345.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFnsePOGjcgVgskmiexCAzTlSTytFfzgVsgygEN7yJ-Sy0nIt0hpL0B5sRwo5Gj50gvEohGJ6eKOnbnPPajo4HIlL8I5aOQsNdtkL-q2Gp6nJ4nN0CMWe4KbWqO5Dc11W6R9Ynvhag-0/s1600/20140813_115218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFnsePOGjcgVgskmiexCAzTlSTytFfzgVsgygEN7yJ-Sy0nIt0hpL0B5sRwo5Gj50gvEohGJ6eKOnbnPPajo4HIlL8I5aOQsNdtkL-q2Gp6nJ4nN0CMWe4KbWqO5Dc11W6R9Ynvhag-0/s1600/20140813_115218.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
Dressingarna är spännande och goda. Hur låter t.ex lingon bbq & svartpeppar eller senap & ingefära? Gott var det iaf. Priserna är väldigt humana och man kommer undan med en hundring för mat och dryck. Dryckerna förtjänar ett eget kapitel med Vigårdas egna äppel-ingefärajuice som grädden på moset. Man kan också få sig en spännande drink för 55 kronor eller bara ett glas vin till maten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9gOtN78yDk9e8GQbhQBYksQS0loCF3mSXG_VkNvTmyuxhLXE-edhd0OzaryrbmS3hUt6XCzmKv329nzCk05Dr1Qt9mA98yJUh04j3mPPCANv_OAy_jMewjXCiEuG_z2Dyh5bTMFED44/s1600/Vig%C3%A5rda_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9gOtN78yDk9e8GQbhQBYksQS0loCF3mSXG_VkNvTmyuxhLXE-edhd0OzaryrbmS3hUt6XCzmKv329nzCk05Dr1Qt9mA98yJUh04j3mPPCANv_OAy_jMewjXCiEuG_z2Dyh5bTMFED44/s1600/Vig%C3%A5rda_4.jpg" height="400" width="295" /></a></div>
<br />
Under lunchen berättar Melker själv om konceptet och lite om sin filosofi kring mat och lokalt producerade råvaror. Hur det nästan kan falla en tår när det kommer en leverans björnbärsdryck från någon lokal producent. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXAJ2zFZtDYnQ5RriKzZv3j6S0896GkKVO627C8Irsb2hw1MDpIZbLJgArwohHqXXBwV0n077YE8DkBgw4C1yEIpuYUhc_HWey_BdkLrQdyYXCbxC6uwmaGG8H3ypONFpgUT0yfat_Uk/s1600/20140813_121125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXAJ2zFZtDYnQ5RriKzZv3j6S0896GkKVO627C8Irsb2hw1MDpIZbLJgArwohHqXXBwV0n077YE8DkBgw4C1yEIpuYUhc_HWey_BdkLrQdyYXCbxC6uwmaGG8H3ypONFpgUT0yfat_Uk/s1600/20140813_121125.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Melker Andersson håller hov</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Jag kan varmt rekommendera ett lunchbesök eller varför inte en enkel frukost eller en kväll med en drink till olika dj´s. Som ni förstår så är öppettiderna generösa. Kolla <a href="http://vigarda.se/malmo/">hemsidan</a> för alla tider och aktuell meny.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLAIPrJpQBAjamJWc2DXwNzl_TTnnM7kWbFhbX1pMSfJL_s-ZgvzsRj2JTQH92ucxkDirCiVq0PfJYJygZw43_rMosJ9o0iXMejIINUrY-mZP_nDY9S-E7fnFt3l4n8YMYeWjrXgLYuA/s1600/Vig%C3%A5rda_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLAIPrJpQBAjamJWc2DXwNzl_TTnnM7kWbFhbX1pMSfJL_s-ZgvzsRj2JTQH92ucxkDirCiVq0PfJYJygZw43_rMosJ9o0iXMejIINUrY-mZP_nDY9S-E7fnFt3l4n8YMYeWjrXgLYuA/s1600/Vig%C3%A5rda_6.jpg" height="320" width="212" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaGsKGzfav0UBVN812kEPIq5myME57m_pxf3ByMESxB0QdWq6ev6vA3iOI8jXuGRslWvKBscHGqgOJSAtEEFjjuOf50CYXIhbhbiUavhOyVdguG0Mou_bDcfcuwSbGk2aGHKTMgvhtRPQ/s1600/Vig%C3%A5rda_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaGsKGzfav0UBVN812kEPIq5myME57m_pxf3ByMESxB0QdWq6ev6vA3iOI8jXuGRslWvKBscHGqgOJSAtEEFjjuOf50CYXIhbhbiUavhOyVdguG0Mou_bDcfcuwSbGk2aGHKTMgvhtRPQ/s1600/Vig%C3%A5rda_8.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915425343212747141.post-21891932797002815252014-07-14T22:32:00.001+02:002014-07-14T22:32:18.620+02:00Vietnamesiska citrongrässpett<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOyiVyU4YOIVBOceg3E741cdYJTLGUrP21C-hh2FYpLTuz4Lq5IanMReg8ScTGdyrx_jhTc68tRtKeIKMCsWcWlVtdspLtVUOwBzxnPq2qFQdx1qrTb9OHd33X_ths9JzhMNplF-3DZJA/s1600/20140707_182143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOyiVyU4YOIVBOceg3E741cdYJTLGUrP21C-hh2FYpLTuz4Lq5IanMReg8ScTGdyrx_jhTc68tRtKeIKMCsWcWlVtdspLtVUOwBzxnPq2qFQdx1qrTb9OHd33X_ths9JzhMNplF-3DZJA/s1600/20140707_182143.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vietnamesiska citrongrässpett och glasnudelsallad</td></tr>
</tbody></table>
Inspirationen till den här anrättningen fick jag av Julia som hade en variant av receptet med sig hem från en matlagningskurs i Vietnam. Jag googlade runt lite för att se om det fanns fler varianter innan jag blandade ihop min egen färs. Det man bör tänka på för att färsen ska hålla ihop är att den är fet. Köp alltså fläskfärs och inget annat. Vädret tillät inte grillning så jag grillade dem i ugnen med gott resultat även om grillning ute är att föredra. Glasnudelsalladen som jag serverade till spetten finns länkad <a href="http://morkomat.blogspot.se/2011/09/nam-tok-med-glasnudelsallad.html">här</a>. Så här blev resultatet:<br />
<br /><br />
<br />
<strong>Vietnamesiska citrongrässpett</strong><br />
<strong>6 pers</strong><br />
<br />
800 gram fläskfärs<br />
6 citrongrässtjälkar<br />
1 msk sesamolja<br />
3 salladslökar<br />
1,5 cm ingefära<br />
4 vitlöksklyftor<br />
1 röd chili<br />
1 msk flytande honung<br />
2 msk bbq-sås<br />
2 msk curry<br />
1 msk fisksås<br />
1/2 kruka koriander<br />
2 tsk paprikapulver<br />
2 tsk salt<br />
<br /><br />
<br />
<br />
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ol>
<li>plocka av det yttersta lagret på citrongräset. Lägg detta i en mixer tillsammans med övriga ingredienser (utom färsen). Mixa!</li>
<li>Blanda det mixade med färsen och lägg i kylen en stund.</li>
<li>Forma bollar runt cirongräsen med lätt oljade händer. Bestäms själv hur stora de ska vara och anpassa grilltiden efter det. Själv gjorde jag bollar på ca 80 gram. Färsen som blev över satte jag på vanliga grillspett då jag bara hade 6 stjälkar citrongräs.</li>
<li>Grilla eller stek/grilla i ugnen på ca 200 grader. När de börjar se färdiga ut (ca 15 min) så höj tempen och sätt på grillfunktionen för att få färg på dem.</li>
<li>Servera med en <a href="http://morkomat.blogspot.se/2011/09/nam-tok-med-glasnudelsallad.html">glasnudelsallad</a>.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmievi22xpgdi9r3TAF37pGqL7phq0F3mjBJNPfuy0pdJGOQQYrTQOC84v9q7BSwtWdpb2cIIWSS_GO1QTMqaqRnOQjBKOeDgbXp8wAXzQpNr8IWs0yYCL9fObN3_ld2i2CLmUTrPJKuQ/s1600/20140707_181833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmievi22xpgdi9r3TAF37pGqL7phq0F3mjBJNPfuy0pdJGOQQYrTQOC84v9q7BSwtWdpb2cIIWSS_GO1QTMqaqRnOQjBKOeDgbXp8wAXzQpNr8IWs0yYCL9fObN3_ld2i2CLmUTrPJKuQ/s1600/20140707_181833.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDf-QcVIfb7NKDBn1f6TOyN0LMg7cizRwfNuziPEor-11I1NjHjybwiqOj_3IQG396XTcr04EqmZPK-V3kWgEHcOLoATFqFm0EpU_3Dfqrq7Tc2xog0uR9R8-v_e7_GPGLq7b5M-r4og/s1600/20140707_182136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDf-QcVIfb7NKDBn1f6TOyN0LMg7cizRwfNuziPEor-11I1NjHjybwiqOj_3IQG396XTcr04EqmZPK-V3kWgEHcOLoATFqFm0EpU_3Dfqrq7Tc2xog0uR9R8-v_e7_GPGLq7b5M-r4og/s1600/20140707_182136.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Per Mörkhttp://www.blogger.com/profile/13294454323466984549noreply@blogger.com0