Isländskt öl!

Skjalfti

Häromkvällen när jag och ett antal vänner skulle gå på MFF-HIF (sorglig historia) så skulle vi äta något före matchen. Vi hamnade på Rebell, en relativt ny restaurang i Malmö (Friisgatan). Vi satte oss på uteserveringen trots mörka moln på Malmöhimlen (som för dagen borde varit ljusblå). Vänlig personal tipsade om isländsk öl som vi naturligtvis blev nyfikna på. Ölen visade sig komma från Ölvisholt Brugghus, ett mikrobryggeri på södra Island som startades av två grannbönder 2007. Skjalfti (jordbävning på isländska) smakade riktigt bra tillsammans med en tallrik blandade charkuterier. Bland dessa köttsliga tilltugg utmärkte sig en salami med vanilj! Annorlunda och gott. Vitmögelosten från Jämtland var också himmelsk tillsammans med rostad vit choklad. Inne i restaurangen såg det riktigt trevligt ut och jag ser fram emot ett besök senare i sommar.

Källa: Ölvisholts hemsida